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  • 2020-01-09

    中国最大餐馆,面积5.8万平!它开了15年的秘诀是

    你见过千平大店,那你见过近6万平的餐厅吗? 你见过古风文化的餐厅,那你见过直接把故宫变成餐厅的吗? 在长沙,就有一家这样的餐厅,占地88亩(5.8万平方米),被誉为世界最大的...

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  • 2019-12-29

    每天只卖一种外卖,日售13万份,年营业额6亿元

    都说外卖难做,而在日本,有这么一家外卖餐企,每天只卖一种套餐便当,公司创始至今50多年屹立不倒。 一天卖出13万份外卖,一年销售额达到90亿日元(约合人民币5.8亿元),而且不...

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  • 2019-12-29

    被预言活不过3个月,它却2年开遍全国,湘派烤肉

    一提起烤肉,大家想到的一般就是日韩烤肉,而它却找到了差异化,专做湘派烤肉,2年时间开遍全国! 一提到烤肉,一般都在人均100元以上,它却专做人均60元的烤肉市场,等位时间...

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  • 2019-06-14

    小罐茶背后的商业逻辑,不得不服!

    小罐茶背后的商业逻辑,不得不服! 小罐茶,这个茶叶新品牌,上市一年半就卖了近 15亿!它的广告铺天盖地,各种评论也是铺天盖地。在这一夜成名的背后,到底有什么样的商业逻辑...

    MORE
  • 2019-03-19

    做潜意识营销,巧用音乐提升翻台率

    做潜意识营销,巧用音乐提升翻台率 餐厅的背景音乐可以说是非常神奇的存在,开了你不一定会注意,关了你却会觉得少了点什么,风格对的时候或许能加分,风格错的时候,可能对这...

    MORE
  • 2019-03-14

    最长淡季来袭,餐饮业如何在此期间积累“势能

    最长淡季来袭,餐饮业如何在此期间积累势能? 餐饮业 的冬天,从正月十五开始。元宵节过去,中国 餐饮 行业算是进入了一个真正意义上的淡季。每逢佳节胖三斤的消费者,在年后的...

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  • 2018-04-18

    “早上皮包水”-早茶最早起源于扬州

    有些餐馆能提供全套服务。在这里,顾客们聚在一起吃喝,而服务员则会拿起他们的饮料和鸡尾酒。餐馆酒吧的设置取决于餐厅的规模、主题和酒水许可证。有些酒吧只提供服务,这意...

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  • 2018-04-02

    如何提高您餐厅的员工水平

    无论您的食物量多大,位置有多好,如果您餐厅的员工不友善,客户就不太可能再次光临。许多餐厅老板运营自己的餐厅,是因为他们喜欢做饭或想成为自己的老板。几乎没有人意识到...

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