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  • 2019-07-24

    “超市%2B餐饮”是趋势,存活容易吗?

    中午11点半,中关村内的各条主街上,从各个公司、机构、事务所中走出的人们,逐渐汇成一道觅食的人流,朝食宝街走去。位于食宝街二期的超级物种里,从水箱里挑好了鲜活龙虾、...

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  • 2018-11-12

    揭秘国宴为何最爱选用淮扬菜

    淮扬菜能调众口 属文人菜 有文化内涵 扬州市烹饪协会原副秘书长、扬州淮扬菜研究专家夏永国介绍起淮扬菜的特色,如数家珍:周总理是淮安人,喜爱淮扬菜,但淮扬菜成为国宴用菜...

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  • 2018-10-19

    作为国宴的淮扬菜大众却很少买单?原来这才是

    淮扬菜作为国宴也是有几十年的悠久历史了,但是很多人却有个疑问,中国这么多菜系中有很多大众熟知的菜系,流传甚广,为何要选淮扬菜做为国宴呢?淮扬菜大师周晓燕解释到:淮...

    MORE
  • 2018-09-10

    餐饮企业明年30%的利润就要没了,餐饮老板你还

    新的社保入税方案公布后, 餐饮 老板们不淡定了。 有的说,照章缴纳,明年30%的利润就没了,有的说,利润将被腰斩。 还有的说,如果要保持现在的利润水平,至少得涨价20%。 即将...

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  • 2018-09-10

    80后美女开帐篷餐厅,网红餐厅也可以这么玩

    在网红餐厅比比皆是的北京,消费者的眼睛转来转去,从这家跳到另一家,好奇心和新鲜感催促着他们像完成任务一般去打卡,却几乎不会在一家餐厅长时间停留。网红餐厅的低复购率...

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  • 2018-09-10

    更新招股书,海底捞二三线城市门店增长下滑

    海底捞已通过港股上市聆讯并更新了招股书。它计划在 9 月 26 日上市。9 月 17 日将决定股份定价。 根据更新的招股书,2018 年上半年,海底捞营收 73.43 亿人民币,同比增加 54.4%。这半...

    MORE
  • 2018-04-02

    教您如何开一家新餐馆

    话说开一家新餐馆会令人生畏。你需要考虑很多,从选择正确的店址和寻找融资到选择正确的名称和购买设备等。为了帮助创业 餐饮经营 者起步,这里有一个关于如何开一家新餐馆的指...

    MORE
  • 2018-04-02

    年末餐厅店长必做的三件大事

    过年关,过年关,年关难过! 这是众多餐厅店长的一致心声。眼瞅着营业额指标还没完成,那边员工小李小陈又坚持要走人,不仅要挨老板的骂,年终奖还要泡汤 想做个云淡风轻的佛系...

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